Un nouveau défi touche le secteur des minoteries et semouleries industrielles au Maghreb : passer d’une exploitation traditionnelle à une exploitation industrielle 4.0.
En effet la digitalisation leur permet de gagner en efficacité et d’être ainsi plus concurrentielles dans le secteur.
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Digitalisation et croissance des minoteries et semouleries industrielles au Maghreb.
Les minoteries et semouleries industrielles au Maghreb.
Elles occupent une place importante dans le tissu économique du Maghreb. Mais pour que ces industries continuent à contribuer positivement aux progrès économique et social de la région, elles doivent également intégrer de nouvelles technologies afin de moderniser efficacement leurs processus.
Digitalisation et croissance de ces activités.
La transformation digitale des industries, aussi appelée digitalisation ou industrie 4.0, a pour but de faire évoluer les industries existantes afin de leur offrir d’importantes perspectives de croissance. Les changements apportés par la digitalisation de l’industrie viennent bouleverser différents pans de l’activité
de l’entreprise.
Le digital va être de plus en plus présent sur l’ensemble de la chaîne de production mais aussi au niveau des outils, des méthodes et des processus de travail et il vient aussi modifier la relation client et les produits eux-mêmes.
Les enjeux sont donc de taille et la digitalisation permet de faire face dans des marchés toujours plus concurrentiels. La transformation digitale offre à l’industrie plus de flexibilité, une meilleure productivité, avec des coûts de production plus faibles, et une meilleure rentabilité.
Les minoteries et semouleries au Maghreb ne font pas exception à la règle.
La digitalisation est, pour elles, une étape cruciale. Clairement identifiée comme étant la quatrième révolution industrielle, la digitalisation offre aux minotiers et meuniers maghrébins l’occasion d’améliorer considérablement leur productivité car elle permet une meilleure gestion et un meilleur contrôle des processus de production.
Par exemple, ils peuvent automatiser leurs processus de fabrication afin de simplifier le travail quotidien des équipes.
Grâce à différents capteurs, ils peuvent utiliser un système informatisé pour suivre les stocks en temps réel, garantir la qualité du grain, contrôler le taux d’humidité et ajuster rapidement les paramètres de mouture afin d’obtenir la consistance optimale et par extension une meilleure satisfaction client.
De plus, un système informatisé permet aux responsables de maintenir une trace complète des données relatives à l’utilisation des machines ou aux matières premières employées afin d’améliorer toujours plus la qualité des produits finaux et de gagner en sécurité alimentaire.
Avec un moulin automatisé, les plages horaires de production sont aussi élargies ce qui permet aux minoteries de gagner en performance.
Aussi, grâce à la digitalisation, les minoteries et semouleries peuvent devenir plus responsables et réduire leur impact environnemental. En effet le rendement blé/farine est optimisé et les consommations d’énergie sont réduites, ce qui est un atout pour l’environnement.
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